Ca n'Alfredo

Vinos de la tierra

Los tiempos cambian, las modas se suceden pero los buenos vinos consiguen permanecer en nuestra memoria marcando con sus delicados e intensos aromas un recuerdo permanente capaz de excitar el más profundo de los sentidos. El excelente momento que vive el mundo vinícola en España no nos permite vivir del recuerdo porque el presente se nos presenta cargado de vinos modernos que resaltan colores profundos y un claro predominio del sabor primario de la fruta madura, en ocasiones confitada. Por todo esto, nos sentimos obligados a recomendarles los vinos de nuestras islas, injustamente desconocidos pero de un insólito carisma autóctono y muy mediterraneo. Vinos valientes marcados por la originalidad y escasa producción junto a una audaz mezcla de variedades mediterrneas. Esperamos que disfrute con su elección.

Tintos
Sa cova Privat – Ibiza Vino Joven de San Mateu
Ebusus
Can Maymo Barrica – Ibiza Crianza,4 meses, Tempranillo, Merlot y Syrah
Can Rich Selección – Ibiza Crianza, Monastrell Cabernet Sauvignon y Merlot
Ereso Malvasía
Totem – Ibiza, Buscastell Crianza, 18 meses, 100% Monastrell
An, Anima Negre – Mallorca Callet, Manto Negre y Fogoneu de Felanitx
An/2 – Mallorca Bodegues Anima Negre a Felanitx
Cap de Barbaría – Formentera Crianza, Merlot, Monastrell, el primer vino elaborado en Formentera

Blancos
Sa cova – Ibiza Malvasia y Moscatel
Can Maymo – Ibiza Malvasia y Moscatel
Can Rich – Ibiza Malvasia y Chardonnay
Lausos – Ibiza Chardonnay 3 meses en Barrica
Terramoll Savína – Formentera Voignier, Moscatel Morico, Malvasía y Garnacha Blanca
Pedra Blanc Ecològic Binisalem

Rosados
Sa cova – Ibiza 100% Monastrell
Can Maymo – Ibiza 100% Monastrell
Can Rich – Ibiza Tempranillo y Cabernet Sauvignon Ecológico
Bes – Ibiza El nuevo rosado de bodegas Can Rich
Rosa de Mar

Vinos Espumosos
Can Rich – Blanc Brut Nature
Can Rich – Brut Rosé