-1- 

Gambas y cigalas ibicencas

-2-

Parrillada de pescado y mariscos

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Filetes de gallo de San Pedro con salsa de almendras

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Ragut de mero y rape al “Pedro Ximénez”

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Rape con salsa marinera

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Cabracho a la espalda con ajos confitados y aromatizados con vinagre de manzana

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Filetes de salmonete al perfume de romesco