Tancat dilluns tot el dia a l'estiu.
Tancat diumenge nit i dilluns tot el dia hivern.
Orígens i Tradició
Ca n'Alfredo és un dels restaurants més antics de l’illa, tradicional i familiar que s’ha encaminat tota la vida a assolir tres clars objectius: donar un bon servei als seus clients, fer una cuina eivissenca i mediterrània i treballar sempre amb els millors productes de la terra.
Ca n' Alfredo , el
sabor de la tradició
Joan Riera
El que avui coneixem com Ca n’Alfredo fou inaugurat l’any 1934 sota el nom de “Restaurante Verner y Gertrudis”.
Ja a començaments de 1936 se’n fa càrrec la família d’origen jueu-alemany Hanauer, que vivia a Eivissa i que hi havia arribat tot fugint de l’Alemanya nazi.
El major dels germans d’aquesta família es deia Alfred i en el seu honor van anomenar així el restaurant:
“Restaurante Alfredo”
Ja a finals de l’any 1941 va passar a mans de la família i així ha estat fins els nostres dies.
En aquells primers temps van ser en Josep i la seva esposa Antònia, amb l’ajut de les seves filles Maria, Adela i Lina i el seu fill Joan qui van tirar endavant amb el restaurant.
Amb el pas dels anys, en Joan va recollir el testimoni de la família Riera al capdavant de l’establiment juntament amb la seva esposa na Catalina i després amb els seus fills, na Nuria i n’Alfredo.
-
- Josep i Antònia
-
- Joan pare
-
- Joan
-
- Joan
